Kādi ir Portugāles slavenie ēdieni?

Portugāļu virtuve ir slavena ar savām jūras veltēm un jūras veltēm. Šeit ir slavenie Portugāles ēdieni:

1. Bacalhau: Tie ir dažādi ēdieni, kas gatavoti no kaltētām un sālītām mencu zivīm. Bacalhau à Brás (omlete, kas pagatavota no mencas, sīpoliem, kartupeļiem un olām), Bacalhau à Gomes de Sá (gratīns, kas pagatavots no mencas, sīpoliem, kartupeļiem un olīveļļas) un Bacalhau com Natas (omlete, kas pagatavota no mencas, sīpoliem , kartupeļi un olīveļļa) un gratīna veids, kas pagatavots ar krējumu).

2. Pastel de Nata: tas ir slavenais Portugāles deserts. Tie ir nelieli deserti, kas ietīti filo mīklā un pildīti ar vaniļas olu krēmu. Parasti to pasniedz ar kanēli un pūdercukuru.

3. Francesinha: tas ir sviestmaižu veids, kas raksturīgs Porto pilsētai. Sviestmaizi, kurā ir mēle, šķiņķis, desa un malta gaļa, pārlej ar kausētu sieru, cep un tad pasniedz ar pikantu mērci.

4. Caldo Verde: tā ir zupa, kas pagatavota no kartupeļiem, sīpoliem, kāpostiem un olīveļļas. To parasti pasniedz ar sagrieztu Chouriço (Portugāles salami).

5. Arroz de Marisco: Jūras velšu plovs. Tas ir plovs, kas gatavots no garnelēm, mīdijām, kalmāriem, austerēm un citām jūras veltēm. Parasti to aromatizē ar tomātu mērci un garšvielām.

6. Cozido à Portuguesa: tas ir tradicionāls portugāļu gaļas ēdiens. Liellopu gaļu, cūkgaļu, vistu, desu un citus gaļas produktus pasniedz vārītus ar dārzeņiem un garšvielām.

7. Sardinhas Assadas: Tas nozīmē grilētas sardīnes. Tas ir ēdiens, ko Portugālē bieži patērē vasaras mēnešos. Sardīnes marinē ar olīveļļu, sāli un garšvielām un grilē.

8. Polvo à Lagareiro: tas ir astoņkāju ēdiens, kas pagatavots olīveļļā un pēc tam grauzdēts cepeškrāsnī. To parasti pasniedz ar kartupeļiem.

9. Arroz de Pato: pīles rīsi. Ceptu pīles gaļu pagatavo katlā ar rīsiem un dārzeņiem.

10. Pasteis de Bacalhau: tās ir mencu zivju kūkas. Kotletes, kas pagatavotas, sajaucot mencas zivis, kartupeļus, sīpolus un garšvielas, apcep un parasti pasniedz ar mērcēm.