Kādi ir Senegālas slavenie ēdieni?

Slaveni Senegālas ēdieni ietver:

1. Thieboudienne: tiek uzskatīts par Senegālas nacionālo ēdienu, un Thieboudienne ir rīsu ēdiens, kas sastāv no zivīm, dārzeņiem un rīsiem. Zivis parasti pievieno rīsiem ar dārzeņiem un aromatizē ar garšvielām.

2. Yassa: Yassa ir ēdiens, kurā vista vai gaļa tiek pagatavota pēc marinēšanas ar sīpoliem, citronu sulu, sinepēm un garšvielām. Parasti to pasniedz ar rīsiem vai kartupeļiem.

3. Mafé: Mafé ir gaļas vai vistas ēdiens, kas pagatavots mērcē uz zemesriekstu sviesta. To parasti pasniedz ar dārzeņiem un ēd ar rīsiem vai maizi.

4. Thiou: Thiou ir populārs ēdiens Senegālas virtuvē, apvienojot dārzeņus un gaļu tomātu mērcē. Parasti dārzeņus un gaļu ilgi cep ar garšvielām un pasniedz ar rīsiem vai maizi.

5. Pasteļi: pasteļi ir konditorejas izstrādājumi, kas pildīti ar mīklu, piemēram, konditorejas izstrādājumi. Pildījuma sastāvdaļas parasti var būt gaļa, dārzeņi vai zivis. Pasteļus var pasniegt kā uzkodu vai pamatēdienu.

6. Thiakry: Thiakry ir salds rīsu pudiņš. To gatavo ar rīsiem, pienu, cukuru un vaniļu, un to bieži aromatizē ar rozīnēm, žāvētiem augļiem vai riekstiem. Šie ir tikai daži no Senegālas slavenajiem ēdieniem. Dažādos valsts reģionos un starp etniskajām grupām var atrast dažādus ēdienus.