Kāda ir Libānas brokastu kultūra?

Libānas brokastu kultūra ir diezgan bagāta un daudzveidīga. Libānas iedzīvotāji parasti dod priekšroku sātīgām brokastīm, lai dienu sāktu enerģiski. Brokastis bieži tiek uzskatītas par pasākumu, kurā pulcējas ģimenes locekļi. Libānas brokastu galvenās sastāvdaļas ir olīvas, feta, labneh, svaigi dārzeņi, svaigi garšaugi, tomāti, gurķi, piparmētra un svaiga citronu sula. Turklāt brokastīs bieži tiek patērētas tipiskas Libānas uzkodas, piemēram, humuss, baba ghanoush un falafels. Libānas iedzīvotāji brokastīs izmanto arī dažāda veida pitu un maizi. Pitas veidu, ko sauc par manoshe, gatavo no tādām sastāvdaļām kā olīveļļa, zahter, sezams vai siers, un to bieži dod priekšroku brokastīm. Zahter, kas ir neatņemama Libānas virtuves sastāvdaļa, tiek izmantots arī, pievienojot to karstai tējai, ko patērē brokastīs. Libānas brokastīs ietilpst arī olu ēdieni. Papildus klasiskajiem turku olu ēdieniem, piemēram, menemen, priekšroka tiek dota omletei, kas aromatizēta ar dažādām garšvielām vai bagātināta ar dārzeņiem. Vēl viens neaizstājams Libānas brokastu elements ir deserti. Brokastīs tiek patērēti īpaši šerbeta deserti. Libānas brokastīs bieži sastopami tādi deserti kā Şekerpare, baklava un kunefe. Libānas brokastis ir ideāls variants, lai sāktu dienu veselīgi ar daudzveidīgām un svaigām un dabīgām sastāvdaļām. Turklāt viesmīlības sajūta, kas ir daļa no Libānas kultūras, izpaužas arī brokastīs, kurās viesiem tiek piedāvāti īpaši gatavoti gardumi.