Kādi ir slavenie Filipīnu ēdieni?

Filipīnu virtuve ir bagāta ar dažādām garšām un eksotiskām garšām. Šeit ir daži no slavenajiem Filipīnu ēdieniem:

1. Adobo: Adobo, Filipīnu nacionālais ēdiens, ir ēdiens, kas pagatavots no vistas vai cūkgaļas. Sojas mērcē, etiķī, ķiplokos un garšvielās marinētu gaļu apcep un apcep.

2. Sinigang: Sinigang, pievienots skābums ar tamarinda vai kamias augļiem, ir zupa, kas pagatavota no gaļas vai jūras veltēm. To pasniedz ar dārzeņiem.

3. Lechon: Lechon ir ēdiens, ko gatavo, cepeškrāsnī cepot veselu cūku, parasti pasniedz īpašos pasākumos. Tam ir kraukšķīgs ārējais apvalks un mīksta iekšējā gaļa.

4. Halo-Halo: salds ledus dzēriens, Halo-Halo ir dekorēts ar dažādiem augļiem, želejas, zefīriem, saldajām pupiņām un pudiņu. Virsū pievienojiet pienu vai saldējumu.

5. Kare-Kare: Kare-Kare ir gaļas ēdiens, kas pagatavots ar zemesriekstu sviestu vai maltiem rīsiem. Parasti izmanto teļa vai oksīda asti un pasniedz ar dārzeņiem.

6. Pancit: filipīniešu virtuve ietver dažādus nūdeļu ēdienus. Pancit ir nūdeļu ēdiens, ko pasniedz ar dārzeņiem, gaļu vai jūras veltēm.

7. Lumpia: Lumpia ir konditorejas izstrādājumu veids, kas ietīts plānā mīklā un parasti pildīts ar dārzeņiem, gaļu vai jūras veltēm. To pasniedz ceptu vai tvaicētu.

8. Sisig: Sisig ir ēdiens, ko parasti gatavo ar cūkgaļu vai jūras veltēm. Gaļu marinē ar sīpoliem, asajiem pipariem un citronu sulu un apcep uz pannas.

9. Bibingka: Bibingka ir rīsu kūka, kas pagatavota no rīsu miltiem, kokosriekstu piena un cukura. To parasti patērē Ziemassvētku laikā un papildina ar sviestu vai olu kulteni.

10. Balut: Iespējams, visslavenākais ēdiens Filipīnās, Balut ir iepriekš apaugļotas pīļu vai vistu olas. To patērē, saplaisājot čaumalu, un parasti pasniedz ar sāli un etiķi.