Kāda ir vjetnamiešu brokastu kultūra?

Vjetnamiešu brokastu kultūra parasti sastāv no viegliem un veselīgiem ēdieniem. Vjetnamiešu virtuve ir slavena ar svaigiem dārzeņiem, garšvielām un jūras veltēm, un šos priekšmetus bieži izmanto arī brokastīs. Vjetnamā brokastis parasti tiek pasniegtas agri no rīta, un tā ir viena no svarīgākajām dienas ēdienreizēm. Daudzi cilvēki ietur brokastis, pērkot svaigus un gatavus ēdienus ielu stendos vai vietējos tirgos. Viens no populārākajiem vjetnamiešu brokastu ēdieniem ir zupa, ko sauc par pho. Šo zupu pasniedz ar rīsu nūdelēm, gaļu vai jūras veltēm, svaigiem garšaugiem un garšvielām. Turklāt brokastīs bieži tiek patērētas arī vjetnamiešu sviestmaizes ar nosaukumu Bánh mì. Šīs sviestmaizes parasti pilda ar svaigu bageti, sagrieztu gaļu, salātiem, svaigiem garšaugiem un mērcēm. Citi ēdieni, kas bieži tiek patērēti vjetnamiešu brokastīs, ir svaigi vasaras rullīši, ko sauc par goi cuon un kuriem ir svaigi dārzeņi, garšvielas un gaļa vai jūras veltes, kas ietītas mitrumu nesaturošā rīspapīrā. Turklāt brokastīs bieži tiek patērētas arī kraukšķīgas rīsu kūkas ar nosaukumu Bánh xèo. Šīs kūkas parasti pilda ar cūkgaļu, garnelēm vai vistu un pasniedz ar svaigiem garšaugiem, gurķi un sīpoliem. Vjetnamiešu brokastīs parasti ietilpst tēja vai kafija. Tēja parasti tiek patērēta karsta, un parasti tiek izmantota zaļā vai melnā tēja. Kafija ir īpaši iecienīta kā ledus kafija un tiek pagatavota intensīvi un saldi. Vjetnamiešu brokastu kultūra ir virtuve, kas piešķir nozīmi veselīgiem un svaigiem ēdieniem. Brokastīs izmantotās sastāvdaļas pārsvarā ir dabīgi un vietējie produkti. Vjetnamā brokastis ir svarīgs rituāls, kas ļauj ģimenēm sanākt kopā un enerģiski sākt dienu.